Kerang Hijau Pedas Manis

Name: Kerang Hijau Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang hijau; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt air jeruk nipis; 1/2 sdt gula pasir; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos cabe; 100 ml air; 1 btg serai; 1 iris tipis jahe; 1 iris tipis laos; Untuk rebus kerang :; 1 ltr air; 2 sdt garam; 3 cm jahe, geprek; 1/2 sdt cuka

Puji Astutiek @cook_4983535

Enak buat dicemilin,, hehehe

Lebih banyak

Kerang Hijau Pedas Manis

Puji Astutiek @cook_4983535

Enak buat dicemilin,, hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkerang hijau
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtair jeruk nipis
1/2 sdtgula pasir
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos cabe
100 mlair
1 btgserai
1 iristipis jahe
1 iristipis laos
Untuk rebus kerang :
1 ltrair
2 sdtgaram
3 cmjahe, geprek
1/2 sdtcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang hijau.
2

Rebus air hingga mendidih, masukkan kerang, garam, jahe dan cuka. Masak hingga matang.
3

Tiriskan kerang, sisihkan.
4

Tumis bawang merah, bawang putih, jika mau lebih pedas bisa tambahkan irisan cabe rawit.
5

Kalau udh wangi, masukkan saos tomat, saos cabe, jahe, laos, serai.
6

Tambahkan air, jeruk nipis dan gula.
7

Masukkan kerang, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
8

Sajikan.