Cuci ikan tongkol dengan air panas, hilangkan airnya kemudian goreng dengan api kecil (menghindari ledakan ikannya 😆)

Ikan tongkol digoreng setengah kering, angkat kemudian suwir suwir menggunakan garpu

Ulek atau blender kasar semua bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak

Tumis bumbu sampai harum atau minyaknya naik kemudian beri garam dan penyedap.

Masukan ikan tongkol yang sudah di suwir. Terakhir masukan kemangi dan oseng sebentar sampai kemangi agak layu. Tes rasa dan siap disajikan.