Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Sayap ayam, potong2; 2 buah Fillet paha ayam, potong2; 1 sachet Santan instan (65 ml); 5 siung Bawang merah, iris-iris; 6 buah Cabe rawit merah dan hijau, iris-iris; 1-2 batang Serai, geprek; 3-4 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun jeruk; secukupnya Kol; 3 buah Tomat merah dan hijau, potong2; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 2-3 cm Kunyit; 2-3 cm Jahe; secukupnya Garam; 2 sdt Kaldu rasa ayam; 2 sdt Merica; 1 sdm Kecap manis

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Wiwik yang sat set, asli enak. Oh iya kalo resep aslinya ngga pake kecap manis kalo saya pake sedikit aja, suka-suka ya.

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Wiwik yang sat set, asli enak. Oh iya kalo resep aslinya ngga pake kecap manis kalo saya pake sedikit aja, suka-suka ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahSayap ayam, potong2
2 buahFillet paha ayam, potong2
1 sachetSantan instan (65 ml)
5 siungBawang merah, iris-iris
6 buahCabe rawit merah dan hijau, iris-iris
1-2 batangSerai, geprek
3-4 lembarDaun Salam
5 lembarDaun jeruk
secukupnyaKol
3 buahTomat merah dan hijau, potong2
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 butirKemiri
2-3 cmKunyit
2-3 cmJahe
secukupnyaGaram
2 sdtKaldu rasa ayam
2 sdtMerica
1 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan cabe rawit iris sampai harum.
2

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan (duo bawang, kemiri, kunyit dan jahe), serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai bumbu matang.
3

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam, kaldu, dan merica. Masak hingga berubah warna.
4

Tambahkan air secukupnya, santan instan dan kecap manis, masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
5

Setelah ayam empuk, masukkan kol dan tomat. Aduk-aduk.
6

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 10 Juli 2024 08.22

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya