Bingka Roti Tawar
📌Resep 237
Menurut SNI 1995,
roti tawar adalah produk yang diperoleh dari adonan tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan dipanggang, dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain dan bahan tambahan makanan yang diizinkan.
Sedangkan Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, lemak, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan beberapa jenis kue dalam acara-acara istimewa seperti pernikahan.
Kue bingka mempunyai ciri khas rasa yang manis dengan tekstur lembut dan setengah berminyak.
Karena Roti Tawar dikreasikan menjadi olahan makanan apapun pasti okey, kali ini yuk kita bikin Kue Bingka Versi Roti Tawar🍞.
#KreasiRotiTawar
#Semangcook_RotiTawar
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BundaArdhanKitchen
Bingka Roti Tawar
📌Resep 237
Menurut SNI 1995,
roti tawar adalah produk yang diperoleh dari adonan tepung terigu yang diragikan dengan ragi roti dan dipanggang, dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain dan bahan tambahan makanan yang diizinkan.
Sedangkan Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, lemak, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan beberapa jenis kue dalam acara-acara istimewa seperti pernikahan.
Kue bingka mempunyai ciri khas rasa yang manis dengan tekstur lembut dan setengah berminyak.
Karena Roti Tawar dikreasikan menjadi olahan makanan apapun pasti okey, kali ini yuk kita bikin Kue Bingka Versi Roti Tawar🍞.
#KreasiRotiTawar
#Semangcook_RotiTawar
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BundaArdhanKitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan,
Rebus 500 ml santan hingga mendidih,
Biarkan hingga uap panas hilang.Potong potong / sobek sobek roti tawar,
Siram dengan santan yg sudah direbus.Tekan tekan untuk memastikan roti tawar terendam dgn santan.
💢Tambahan :
Santan bisa diganti juga dgn susu full cream ya,
Saat memotong roti tawar jgn terlalu kecil agar tidak mudah hancur saat diolah.
- 2
Diwadah lain, campur rata tepung terigu, gula pasir, garam dan vanilli bubuk hingga tercampur.
Masukkan santan sedang 250 ml, aduk hingga tercampur dan larut.
Tambahkan SKM, telur dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga tercampur, licin dan halus.
- 3
Tuang adonan yang sudah dicampur ke mangkok berisi roti tawar sambil disaring.
Aduk perlahan hingga tercampur rata,
Cukup aduk pelan agar roti tawar tidak terlalu hancur.Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi dgn margarin.
(Loyang yang saya pakai ukuran 20x20)
- 4
Didihkan air dipanci pengukus,
Kukus adonan hingga matang, kurang lebih selama 45 menit.
Beri kain bersih atau serbet agar uap air tidak jatuh ke adonan.Setelah matang angkat, biarkan dingin dan set.
Setelah dingin, potong potong sesuai selera.💢Pengemasan :
Tata plastik OPP, letakkan sepotong kue bingka diatasnya, tambahkan sebutir kismis diatas kue bingka, gulung plastik dan rekatkan bagian lemnya.
- 5
Kue Bingka cocok untuk temen ngeteh atau ngopi dirumah, untuk Ide jualan juga okey banget.
Selamat mencoba ya, semoga suka✨🙌🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar