Pertama kita bikin ciloknya ya gesss. Siapkan wadah berukuran agak besar, lalu campurkan semua bahan ciloknya, lalu uleni sampai merata. Lalu bikin adonan ciloknya menjadi buletan-buletan kecil.

Siapkan baskom berisi air. Jika sudah mendidih masukan buletan-buletan adonan cilok tadi ke baskom. Masak sampai matang. Tandanya jika cilok sudah mengapung di permukaan maka sudah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

Langkah kedua, sekarang bikin kuah seblaknya. Blender atau ulek semua bumbu seblaknya. Siapkan wajan dan sedikit minyak lalu tumis sampai harum.

Setelah harum, tambahkan sedikit air, lalu masukkan bahan pelengkapnya (sawi hijau, sawi putih dan irisan tahunya).

NB : sebenarnya pelengkap tambahannya sesuai selera sih, karena aku gak doyan kerupuk basah yang biasa ada di seblak, maka aku ganti sesuai bahan yang ada di kulkas ajah karena gak mau ribet ajah 🤣)

Oke, lanjut, setelah mendidih masukkan juga ciloknya. Koreksi rasanya, jika kurang sreg, tambahan bubuk perasannya (gula, garam, masako, micin) sesuai selara.

Masak sampai matang. Matikan api lalu sajikan. Nah, gampang dan simpel banget kan. 😁