Tongkol/Cue Suwir Kemangi

Name: Tongkol/Cue Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tongkol/cue; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe hijau teropong; 1 ruas lengkuas; 1 buah serai; 1 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; 2 ikat daun kemangi

BuMar @bunaishkayziaqya

Bekasi

Tongkol/Cue Suwir Kemangi

BuMar @bunaishkayziaqya

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan tongkol/cue
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe hijau teropong
1 ruaslengkuas
1 buahserai
1 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
100 mlair
2 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan cabe rawit dan hijau. Lalu masukkan salam, lengkuas daun jeruk. Beri bumbu gula, garam, kecap manis dan saus tiram. Beri air
3

Masukkan ikan tongkol/cue yang sudah di suwir-suwir. Aduk rata. Lalu masukkan kemangi yang telah dicuci, aduk rata kembali
4

Tongkol/cue suwir kemangi siap dihidangkan❤️