Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan iris tipis daging sengkel. Goreng kentang sebentar, angkat. Goreng kemiri dan bawang-bawangan secara terpisah, angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bawang dan kemiri goreng bersama jahe, merica dan biji pala.
Tumis bumbu halus demgan api sedang sampai keluar minyaknya.
Masukkan daging masak sampai berubah warna dan kaku.
- 3
Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Tuang 300 ml air. Masak sampai air habis.
Madukkan kentang dan air asam jawa, tuang 500 ml air. Masak dengan api sedang hampir kecil.
- 4
Setelah bumbu mengental dan daging empuk cek rasa dan matikan api.
Cooksnap
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆♀️
Lebih banyak Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23960841
Komentar