Comece por descascar as bananas-da-terra e cortá-las em fatias finas, de preferência com uma mandolina para garantir que as fatias fiquem uniformes e crocantes ao assar.

É essencial preparar os chips de banana-da-terra por etapas, evitando amontoar as fatias na Air fryer. Coloque as fatias em uma única camada na cesta da Air fryer, garantindo que haja espaço suficiente entre elas para que circule o ar e fiquem crocantes.

Se desejar, borrife ligeiramente as fatias com azeite ou óleo em spray e polvilhe um pouco de sal para realçar o sabor.

Pré-aqueça a Air fryer a 180°C. Coloque a primeira leva de fatias de banana na Air fryer e cozinhe por cerca de 12 minutos. Na metade do tempo de cozimento, abra a cesta e mexa as fatias para garantir que não fiquem grudadas e assem de forma uniforme.

Fique atento ao tempo de cozimento, pois pode variar dependendo da potência e do tipo da sua Air fryer. Na Air fryer convencional de cesto, 12 minutos a 180°C costumam ser suficientes.

No entanto, em modelos de forno (oven), pode ser necessário ajustar a temperatura para evitar que os chips escureçam rapidamente.

É importante monitorar as primeiras levas para ajustar o tempo e a temperatura conforme necessário.

Repita o processo para as demais fatias, lembrando-se de não sobrecarregar a cesta da Air fryer.

Uma vez que os chips estejam dourados e crocantes, retire-os da Air fryer e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.

Essa receita pode ser facilmente adaptada para adicionar outros temperos, como páprica ou pimenta, para variar o sabor conforme sua preferência.