かぼちゃ入り♪おからパウンドケーキ
手紙魔まみです @cook_40328340
間違えて買った微細のおからパウダーと、マズくて工夫しないと飲めないプロテインを使ったふわふわで旨々なケーキ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作るため！
かぼちゃ入り♪おからパウンドケーキ
間違えて買った微細のおからパウダーと、マズくて工夫しないと飲めないプロテインを使ったふわふわで旨々なケーキ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作るため！
アプリでひらく作り方
- 1
おから→シナモンまで混ぜておく
- 2
卵黄→かぼちゃ→サラダ油→牛乳→水→アガペの順によく混ぜる
- 3
↑に粉類を入れてよく混ぜる
- 4
卵白に少しずつ砂糖を入れてホイッパーする。角がちょっとだけお辞儀するまで泡立てる
- 5
1/3の卵白を生地に入れてよく混ぜる
- 6
残りの卵白の半分を生地に入れてゴムベラで馴染ませる
- 7
残りの卵白に生地を入れて泡を潰さないように馴染ませる
- 8
最後にベーキングパウダーを入れて素早く馴染ませる
- 9
紙を敷いた型に入れて190度で35分焼く
- 10
途中焦げるのでアルミホイルを被せる
- 11
竹串に生ぽい生地が付かなければ出来上がり
コツ・ポイント
卵はともだてでも作ってみたけど、やっぱり卵白の力を利用すると段違いの膨らみです！電動ホイッパーを使えば意外にめんどくさくないのでぜひお試しあれ！
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