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火も油も使わず2分で！ピーマンだけで副菜
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火も油も使わず2分で！ピーマンだけで副菜-レシピのメイン写真

火も油も使わず2分で！ピーマンだけで副菜

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

あるとうれしい野菜の副菜。ピーマンのパリパリが美味しい。時短でヘルシー、あと片付けも楽なストレスフリー副菜です。

このレシピの生い立ち
簡単にできる野菜の副菜を考えました！

あるとうれしい野菜の副菜。ピーマンのパリパリが美味しい。時短でヘルシー、あと片付けも楽なストレスフリー副菜です。

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火も油も使わず2分で！ピーマンだけで副菜

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

あるとうれしい野菜の副菜。ピーマンのパリパリが美味しい。時短でヘルシー、あと片付けも楽なストレスフリー副菜です。

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材料

1〜2人分
  • ピーマン 3〜4個
  • ○しょうゆ 大さじ1
  • ○はちみつ 大さじ1
  • ○酢 大さじ1/2
  • ごま（いりごま、すりごまどちらでもOK、あれば半量ずつがおすすめ） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦4当分にし、ヘタ、種をとる。

  2. 2

    耐熱容器にピーマンと調味料を入れ、ふんわりラップをかけ、1分加熱する。
    ※ピーマンのパリパリ感を残すため、加熱時間少なめ

  3. 3

    ごまを和えて完成！

コツ・ポイント

1人分（レシピの半量）
78kcal、タンパク質2g、脂質2.1g、塩分1.3g
冷やしても美味しい！
作り置き、お弁当の副菜にもおすすめ。

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堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
2024/08/14 10:18に公開
現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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このレシピのキーワード

ピーマン はちみつ ゴマ

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