Molho de gorgonzola

Name: Molho de gorgonzola
Yield: 4 doses
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 100 g queijo gorgonzola; 100 g cream cheese; 1/2 chávena de leite (ou mais, conforme a consistência desejada); 1 colher de sopa manteiga; 1 dente alho (picado, opcional); a gosto Sal e pimenta; Noz-moscada a gosto (opcional)

Roberto Receitas @robertoreceitas

Molho de gorgonzola

Roberto Receitas @robertoreceitas

Guardado

Editar receita

Ver relatório

Adicionar a pastas

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

15 min

4 doses

100 gqueijo gorgonzola
100 gcream cheese
1/2chávena de leite (ou mais, conforme a consistência desejada)
1 colher de sopamanteiga
1 dentealho (picado, opcional)
a gostoSal e pimenta
Noz-moscada a gosto (opcional)

Guardado

Instruções para cozinhares

15 min

1

Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Se desejar, adicione o alho picado e refogue até ficar dourado.
2

Adicione o gorgonzola e o cream cheese à panela. Mexa bem até que os queijos derretam e fiquem homogêneos.
3

Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até que o molho atinja a consistência desejada. Se preferir um molho mais líquido, adicione mais leite.
4

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5

Retire do fogo e sirva imediatamente.