Kare kambing munik

Name: Kare kambing munik
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 1 bungkus munik kari kambing; 3 lembar daun salam; 2 batang serai,memarkan; 3 cm lengkuas,memarkan; 150 gram kentang,kupas potong 4 bagian; 2 bungkus santan kara; 350 liter air; 3 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 10 buah cabe merah besar,5 buah buang biji; 2 cm jahe; Secukupnya larutan maizena

Tri Wahyuni @cook_7232480

Bekasi

Resep ini sebenarnya sudah dimasak 1minggu yang lalu saat dapat kiriman daging kambing dari mertua.
Sayang...😩 saya telat melihat lomba resep berbahan olahan kelapa ini,tp ya sudahlah😭,semoga banyak yg suka😊

Lebih banyak

Kare kambing munik

Tri Wahyuni @cook_7232480

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

500 grdaging kambing
1 bungkusmunik kari kambing
3 lembardaun salam
2 batangserai,memarkan
3 cmlengkuas,memarkan
150 gramkentang,kupas potong 4 bagian
2 bungkussantan kara
350 literair
3 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
4 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
10 buahcabe merah besar,5 buah buang biji
2 cmjahe
Secukupnyalarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta 1 bungkus munik kari kambing
2

Masukan jg daun salam,serai,serta lengkuas yg sudah dimemarkan
3

Tumis hingga harum,masukan daging masak selama 5 menit
4

Setelah itu masukan kembali kentang yg sudah dipotong dan dicuci bersih,masak kembali hingga kentang setengah matang
5

Tambahkan garam,gula,merica,dan pala bubuk serta santan dan air
6

Terakhir masukan larutan tepung maizena masak hingga matang dan kuah mengental sempurna
7

Terakhir tes rasa,angkat sajikan bersama nasi atau roti cane
8

Selamat mencoba