Gulai Ikan Pari

Name: Gulai Ikan Pari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Ikan pari yang sudah dibersihkan. Saya pakai ikan pari segar; 5 siung bw Putih; 8 bw merah; 3 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 1 telunjuk kunyit; 1 telunjuk jahe; 3 sdm kelapa parut sangrai; 1 jempol lengkuas; 4 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 1 tangkai daun kari; 1 Mata Asam (optional)

Prastiwi @andhipras

Resep hasil ngarang sendiri gara2 terinspirasi gulai Padang. Ternyata enaaakkkk

Lebih banyak

Gulai Ikan Pari

Prastiwi @andhipras

Resep hasil ngarang sendiri gara2 terinspirasi gulai Padang. Ternyata enaaakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grIkan pari yang sudah dibersihkan. Saya pakai ikan pari segar
Bumbu halus
5 siungbw Putih
8bw merah
3 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
1 telunjukkunyit
1 telunjukjahe
3 sdmkelapa parut sangrai
Bumbu utuh Dan aromatik
1 jempollengkuas
4 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
1 tangkaidaun kari
1 Mata Asam(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak panas hingga harum
2

Masukkan lengkuas geprek Dan bumbu aromatik
3

Masukkan ikan pari. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap. Masak lagi hingga bumbu menyatu dengan ikan
4

Siap dihidangkan dengan nasi panas. Enaaakkkk