米1合を洗って炊飯器入れ、水を3合分まで入れる

手羽元と　塩、中華だしを入れて炊飯する。おかゆモードがあれば、おかゆで、なければ普通の炊飯モードで炊く。

手羽元は、しゃもじでほぐれるくらい、ほろほろになっています。
骨を外して食べてください。