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ゴーヤのしょうゆづけ
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ゴーヤのしょうゆづけ-レシピのメイン写真

ゴーヤのしょうゆづけ

クックW9XOWV☆
クックW9XOWV☆ @cook_40297014

使ったゴーヤは小さい物でしたのでたれの量はゴーヤに合わせて増やしてください

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作り置きの副菜。朝食に添えました

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 鷹の爪 好きな量
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 酢 大さじ１.５
  6. 砂糖 小さじ2
  7. かつおぶし 好きな量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは左右のヘタを少し切り、半分に切り中の種とわたをスプーンでこそぎとる

  2. 2

    3〜4ミリの厚さにスライスする
    フライパンにごま油と鷹の爪の輪切りを熱した中にゴーヤを入れ炒める

  3. 3

    2〜3分炒めてたれ(しょうゆ、酢、砂糖)の中に入れてかつおぶしをかける

コツ・ポイント

ゴーヤは炒めて味見して好きな柔らかさにするといいと思います。

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クックW9XOWV☆
クックW9XOWV☆ @cook_40297014
2024/08/21 01:36に公開

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