Tenggiri masak tauco

Name: Tenggiri masak tauco
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri; 2 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 7 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah; 10 buah cabe hijau; 2 ruas jahe di geprek; 3 cm lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 5 sdm touco; 1 sdm margarin; 200 ml air; 1 sdm kecap asin; Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap; 2 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis

intan melina @cook_4736293

Ada yg suka dan ada yg kurang suka tauco. dan aku secara pribadi kurang suka tauco. Tauco saya kurangi. Ini resepku yg kurang suka tauco dan hasilnya enak.Tenggiri masak tauco sangat cocok di padukan dengan sambal tempe kencur.👍

Lebih banyak

Tenggiri masak tauco

intan melina @cook_4736293

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan marinasi :
1 ekorikan tenggiri
2 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
Bahan tumis :
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
7 buahcabe rawit
3 buahcabe merah
10 buahcabe hijau
2 ruasjahe di geprek
3 cmlengkuas
1 batangserai
2 lembardaun salam
5 sdmtouco
1 sdmmargarin
200 mlair
1 sdmkecap asin
Secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap
2 sdmgula merah
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumurin ikan dgn jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit
2

Goreng ikan hingga matang
3

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan cabe keriting merah, cabe rawit, dan cabe ijo. Tambahkan touco lalu beri air dan kecap asin, garam, gula, penyedap, gula merah, kecap manis dan lada
4

Masukan ikan biarkan sampai kuah meresap terlebih dahulu
5

Angkat dan sajikan.