ボールに豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
卵を入れてさらに混ぜる。

バナナ2本を①の中にちぎりながら入れて、泡立て器で潰すように混ぜる。
低脂肪乳を入れて混ぜる。

②にホットケーキミックスを2回に分けてゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。
レーズンを入れてさらにざっくり混ぜる。

バナナ1本をスライスする。炊飯器の内釜の底にグラニュー糖をパラパラっと入れ、その上にスライスしたバナナを並べる。

④に③を流し込み、２〜3回、トントンと内釜を台の上で空気抜きをする。
炊飯器の炊飯ON

炊き上がったら、竹串に生地がくっついてこなければ出来上がり。
スイッチを切って、少し蓋を開けておく。