Dimsum Sayuran

Name: Dimsum Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Paha Ayam; 10 sdm Tepung Tapioka; 1 batang Wortel (ukuran besar); 1 batang Bawang Pre (ukuran besar); 4 siung Bawang Putih; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula; 5 sdm Air Putih; 1 potong kecil Es Batu; Secukupnya Kulit Dimsum

Salma Putri @salmaeptr_

Surabaya

Dimsum Sayuran

Salma Putri @salmaeptr_

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grDaging Paha Ayam
10 sdmTepung Tapioka
1 batangWortel (ukuran besar)
1 batangBawang Pre (ukuran besar)
4 siungBawang Putih
1 sdmSaus Tiram
1 sdmMinyak Wijen
1 sdtGaram
1 sdmGula
5 sdmAir Putih
1 potong kecilEs Batu
SecukupnyaKulit Dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang pre, tumis dengan minyak hingga sedikit layu & aromanya keluar
2

Masukkan bahan kedalam chopper : daging ayam, bawang putih, bawang pre, semua bumbu (saus tiram, gula garam lada, minyak wijen, sedikit es batu). Giling semua jadi satu hingga tercampur rata.
3

Tuangkan adonan daging kedalam mangkuk besar, beri tepung tapioka, parutan wortel dan air putih. Aduk rata hingga semua tercampur.
4

Siapkan kulit dimsum, isi kulitnya dengan adonan daging. Tata rapi di panci kukusan. Lakukan semua hingga habis.
5

Kukus selama 30 menit hingga dimsum matang. Siap disajikan dengan cocolan saus bangkok atau chilli oil.