作り方
- 1
もやし等の野菜を準備する。キャベツ、人参は食べやすい大きさに切る。
- 2
豚こま、ごま油をフライパンに入れ、軽く塩胡椒して炒める。
- 3
肉の色がほぼ変わったら、もやし等の野菜を入れて炒める。
- 4
炒めた具材を少し端に寄せ隙間をつくり、そこに★を入れる。少しの間、★だけで混ぜ合わせ加熱する。
- 5
❹で混ぜ合わせた★を全体に絡ませ、味見し、塩胡椒で整える。器に盛りつけ、パセリをかけたら出来上がり!
- 6
2025年9月の夕飯の写真です。汁気を切って、次の日のお弁当にも🍱
コツ・ポイント
・手順❹で、調味料だけを少し加熱することで酸味をとばしています。
・キャベツ、人参の甘味と、彩りの良さも嬉しい一品です。
・肉と野菜に味がよく絡んで、ご飯にのせても合います!
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