Gulai kapau

Name: Gulai kapau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong; 100 gr kacang panjang; 100 gr nangka muda; 200 gr daging cincang; 2 Bks santan instan 65 ml; 2 btg serai; 4 lbr daun salam; Bumbu halus:; 1 ruas kunyit; 50 gr cabai merah keriting; 1 sdm ebi; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 5 siung bawang putih; 8 bh bawang merah; Minyak untuk menumis; 1 ltr air; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Erni Apriana @Dapurnona_7797083

Bogor

Gulai kalau , menu khas Minang biasa ada di setiap rumah makan Padang. Jadi tidak perlu pulang ke Padang yah , cukup memasak gulai kapau yang mudah ini . Sudah bisa merasakan enaknya gulai kapau .
#ComboNgalimed_MenuKaresep
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bogor
#CookingCommunityClass_HidanganKesukaanKeluarga
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

Gulai kapau

Erni Apriana @Dapurnona_7797083

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1 bhterong
100 grkacang panjang
100 grnangka muda
200 grdaging cincang
2 Bkssantan instan 65 ml
2 btgserai
4 lbrdaun salam
Bumbu halus:
1 ruaskunyit
50 grcabai merah keriting
1 sdmebi
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
5 siungbawang putih
8 bhbawang merah
Minyak untuk menumis
1 ltrair
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan daging cincang, haluskan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum baru masukkan bumbu aromatik
2

Siapkan bahan bahan lainnya,
3

Masukkan daging cincang, lalu masukkan air dan masukkan santan instan, beri garam dan penyedap. Masak hingga harum dan cincang matang laku masukkan sayuran nya
4

Terakhir masukkan terong, masak hingga semua matang dan bumbu meresap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erni Apriana @Dapurnona_7797083

pada 02 April 2026 09.37

Bogor

bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya