Ayam goreng bawang putih

Name: Ayam goreng bawang putih
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam & aku di sini pake paha bawah bagian pentungan jangan lupa d tusuk2 dlu ayam nya; 20 siung bawang putih utuh, geprek tp jgn sampe hancur; 100 gr tepung tapioka; 500 ml minyak goreng; 10 siung bawang putih d haluskan; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt bubuk bawang putih; 2 sdt garam; 1 sdt merica; 2 buah perasan jeruk nipis; 50 ml air; 3 sdm margarin d lelehkan; 3 sdm saus sambel; 4 sdm saus bangkok; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt bubuk cabe; 1 sdt madu; 1 sdt bawang putih yg sudah d cincang & d goreng; 100 ml air

alonica✨ @icaanisaf

cipanas cianjur jawabarat

Resep ayam goreng bawang putih ini aku dapet dari akun tiktok @/itsfryday dan emang sesuai review nya juga enaaak bgt bgt omg 🫵🏻 porsi nya aku tambahin jadi bumbu nya aku kira2 sendiri 😂 sesuai selera ku

Lebih banyak

Ayam goreng bawang putih

alonica✨ @icaanisaf

cipanas cianjur jawabarat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

1 kgayam & aku di sini pake paha bawah bagian pentungan jangan lupa d tusuk2 dlu ayam nya
20 siungbawang putih utuh, geprek tp jgn sampe hancur
100 grtepung tapioka
500 mlminyak goreng
Bahan marinasi ayam
10 siungbawang putih d haluskan
2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtbubuk bawang putih
2 sdtgaram
1 sdtmerica
2 buahperasan jeruk nipis
50 mlair
Bahan saus cocolan
3 sdmmargarin d lelehkan
3 sdmsaus sambel
4 sdmsaus bangkok
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtbubuk cabe
1 sdtmadu
1 sdtbawang putih yg sudah d cincang & d goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama setelah ayam di tusuk2 masukan semua bahan marinasi aduk rata & aku diamkan d kulkas semalaman tapi mungkin 1-2jam juga cukup.
2

Setelah ayam & bahan marinasi nya meresap masukan tepung tapioka dengan konsistensi yg agak cair jangan sampe menggumpal atau lengket. Jangan lupa bawang putih utuh yg sudah d geprek juga masukan.
3

Panaskan minyak dengan api kecil setelah minyak panas, goreng ayam juga bawang putih nya dengan api yg paling kecil setiap sisi masing2 sekitar 8menit lalu angkat.
4

Setelah ayam d tiriskan, panaskan kembali minyak dengan api yg paling besar lalu goreng sekitar 40 detik bolak balik.
5

Setelah matang angkat dan kita bikin saus nya.
6

Pertama goreng dlu bawang putih yg sudah d chop jgn sampe gosong lalu sisihkan.
7

Kedua untuk saus nya lelehkan margarin & masuk semua bahan lain sampe berbusa lalu angkat.