リンゴは角切りにして鍋に水、シナモンパウダー、砂糖、レモン汁を加えて中火で煮る。

ボウルにオートミール、塩、牛乳を加えて少しなじませたら木べらで練りながら卵とごま油を加えてよく混ぜる。

使い捨てタルト型に生地を押し付けてなるべく均等になるようにならす。ヘリの部分も忘れずに。

ギリギリまで水分を煮詰めたリンゴをタルト型に乗せ、お好みで刻んだミックスナッツを散らす。

オーブン180℃（予熱する）で約20分焼く。焼きたては触らず、冷めてから切り分ける。