【イラスト付き】オニオンプレッツェル
簡単なのにおいしい塩味クッキー！材料もシンプルです。
ホームパーティーのおつまみや、午後のお茶のお供にも。
プレゼントすると、「レシピ教えて」って言われること間違いなし！おいしくて手が止まらないプレッツェルです。
■準備
①計量が終わったら
②オーブンを予熱する
③天板にクッキングシートを敷く
④まな板と包丁を準備する
⑤ラップを大きめにカットしておく
【イラスト付き】オニオンプレッツェル
簡単なのにおいしい塩味クッキー！材料もシンプルです。
ホームパーティーのおつまみや、午後のお茶のお供にも。
プレゼントすると、「レシピ教えて」って言われること間違いなし！おいしくて手が止まらないプレッツェルです。
■準備
①計量が終わったら
②オーブンを予熱する
③天板にクッキングシートを敷く
④まな板と包丁を準備する
⑤ラップを大きめにカットしておく
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをすりおろす。（最後の方、モロモロしてすりおろせなかった たまねぎは、焦げる原因になるので除いておく）
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- 2
薄力粉、塩、砂糖をボウルにいれて、手で混ぜる。塊をほぐしてふわサラにして、全体が均一になるように手を大きく動かす。
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- 3
ボウルに油を加えて、全体をザッと混ぜてからすり混ぜる。粉たちが油を均一に吸って、細かいそぼろのようになればOK！
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- 4
ボウルにすりおろし玉ねぎを加えて、ザッと全体にいきわたらせたら…
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- 5
①生地を半分に切って②上に重ねて押す、を繰り返す。大雑把に生地をまとめる。
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- 6
ラップの上に生地を取り出す。ラップで生地をはさんで、薄くのばす。（厚さ目安 5ミリ）
-
- 7
ラップを開いて、生地を包丁で切る。
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- 8
天板にクッキングシートを敷き、切った生地を間をあけて並べる。
-
- 9
オーブンで焼いたら完成！
■電気オーブン：160～170℃／20～25分
■ガスオーブン：150～160℃／20～25分 - 10
焼き時間は、切った生地の太さによって加減してください。
コツ・ポイント
玉ねぎの水分によって生地のまとまり方が異なります！【ポロポロとしてまとまらないとき】少しずつ水を足す 【生地がベットベト】ボウルに生地を入れたまま15分くらいおいておく（粉が吸水して扱いやすくなります）または、粉を生地表面にまぶす📝
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