Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 300 gr terigu serbaguna; 3 butir telur, kocok lepas; 1 sdt garam; 1 sdm margarin, lelehkan; 500 ml santan encer (1 bgks kara 65ml + air); Bahan isi:; 300 gr fillet dada ayam, kukus, suwir2; 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 200 ml santan (1 bgks kara 65ml + air)); secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bahan pelapis; 2 butir telur, kocok lepas

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Anak gadis doyan banget sm sosis solo, sekali makan bisa abis 5 potong sendiri 😆

Lebih banyak

Sosis Solo

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Anak gadis doyan banget sm sosis solo, sekali makan bisa abis 5 potong sendiri 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
300 grterigu serbaguna
3 butirtelur, kocok lepas
1 sdtgaram
1 sdmmargarin, lelehkan
500 mlsantan encer (1 bgks kara 65ml + air)
Bahan isi:
300 grfillet dada ayam, kukus, suwir2
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
200 mlsantan (1 bgks kara 65ml + air))
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bahan pelapis
2 butirtelur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulit: campurkan terigu dan garam, buat sumuran d tengahnya.. masukkan telur, tuang santan sambil di aduk dengan whisk hingga licin dan tidak bergerindil
2

Panaskan wajan datar, tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis2
3

Buat isian: haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk.. panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan daun jeruk, aduk rata.. tuang santan, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.. masak hingga santan meresap
4

Penyelesaian: ambil selembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat sambil agak dipadatkan
5

Panaskan minyak agak banyak dlm wajan.. celup sosis solo ke dlm kocokan telur, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan merata

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 26 April 2017 13.16

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya