Muffin de carne picada

Name: Muffin de carne picada
Yield: 12 unidades
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g carne picada (vaca ou mistura); a gosto Sal e pimenta; 1 colher de chá alho em pó; 1 colher de chá cebola em pó; 1 colher de chá paprika; 1 ovo; 1/2 chávena de pão ralado (opcional, para ajudar a ligar); q.b Spray de óleo ou manteiga para untar; 100 g queijo cheddar, cortado em cubos pequenos; 100 g bacon picado e já frito; a gosto Jalapeños fatiados

Raquel @rreis

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Ingredientes

40 min

12 unidades

500 gcarne picada (vaca ou mistura)
a gostoSal e pimenta
1 colher de cháalho em pó
1 colher de chácebola em pó
1 colher de chápaprika
1ovo
1/2chávena de pão ralado (opcional, para ajudar a ligar)
q.bSpray de óleo ou manteiga para untar
100 gqueijo cheddar, cortado em cubos pequenos
100 gbacon picado e já frito
a gostoJalapeños fatiados

Guardado

Instruções para cozinhares

40 min

1

Numa tigela grande, tempera a carne picada com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, paprika e o ovo. Mistura bem até os temperos estarem bem incorporados. Se desejares, adiciona o pão ralado para ajudar a ligar a carne.
2

Pré-aquece o forno a 180°C.
Pulveriza uma forma de muffins com spray de óleo ou pincela com manteiga para evitar que a carne grude.
3

Enche cada espaço da forma de muffins com uma porção da carne temperada, pressionando levemente para formar uma cavidade no meio.
4

Coloca um cubo de queijo cheddar, um pouco de bacon frito e algumas fatias de jalapeños no centro de cada muffin de carne.
5

Leva ao forno pré-aquecido e assa por cerca de 20-25 minutos, ou até que a carne esteja cozinhada e os muffins estejam dourados.
6

Retira os muffins de carne do forno e deixa descansar por alguns minutos antes de servir.