Sayur Asem Klentang (buah kelor)

Name: Sayur Asem Klentang (buah kelor)
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah Buah klentang (buah tanaman kelor) yang masih agak muda; 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 buah cabai; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Kunir bubuk; secukupnya Lengkuas; secukupnya Asam jawa; seujung jari Jahe; 2 butir kemiri; 1 panci Air

Dapur Ngebul Bunda Zafran @cook_110856100

Kediri

Dulu nggak tau kalau buah kelor bisa dimasak. Pernah dimasakin ibu mertua, masyaAllah ternyata seger banget. Apa lagi kalau dimakan dengan lauk pindang atau ikan goreng plus sambel. Jamin deh bikin tambah nafsu makan, bisa nambah-nambah terus

Lebih banyak

Sayur Asem Klentang (buah kelor)

Dapur Ngebul Bunda Zafran @cook_110856100

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 orang

15 buahBuah klentang (buah tanaman kelor) yang masih agak muda
7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 buahcabai
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaKunir bubuk
secukupnyaLengkuas
secukupnyaAsam jawa
seujung jariJahe
2 butirkemiri
1 panciAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kikis kulit luar buah klentang dengan pisau, lalu potong potong kira-kira seukuran jari
2

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kunir, jahe, dan kemiri jadi satu hingga halus.
Untuk lengkuas opsional (bisa dihaluskan/ cukup digeprek)
3

Siapkan air satu panci, kemudia rebus. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan.
Beri garam dan penyedap secukupnya.
Tunggu hingga klentang matang Koreksi rasa lalu siap dihidangkan bersama sambal dan lauk kesukaan keluarga anda