Ikan Kembung Kuah Sarden Tomat (MPASI)

Name: Ikan Kembung Kuah Sarden Tomat (MPASI)
Yield: 3x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Kembung; 400 ml Air Putih; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 2 buah Tomat (ukuran besar); 1/4 buah Bawang Bombay; 2 lembar Daun Salam; 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Lengkuas; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Jamur

Salma Putri @salmaeptr_

Surabaya

Saya punya love-hate relationship dengan ikan kembung karena aromanya yang amis dan durinya yang banyak tapi gizinya bagus untuk anak.

Saya coba masak dengan kuah sarden ternyata anak saya doyan & makan sampai habis, tidak ada penolakan sama sekali karena tidak ada aroma amisnya.

Saya punya love-hate relationship dengan ikan kembung karena aromanya yang amis dan durinya yang banyak tapi gizinya bagus untuk anak.

Saya coba masak dengan kuah sarden ternyata anak saya doyan & makan sampai habis, tidak ada penolakan sama sekali karena tidak ada aroma amisnya.

Lebih banyak

Ikan Kembung Kuah Sarden Tomat (MPASI)

Salma Putri @salmaeptr_

Surabaya

Saya punya love-hate relationship dengan ikan kembung karena aromanya yang amis dan durinya yang banyak tapi gizinya bagus untuk anak.

Saya coba masak dengan kuah sarden ternyata anak saya doyan & makan sampai habis, tidak ada penolakan sama sekali karena tidak ada aroma amisnya.

Saya punya love-hate relationship dengan ikan kembung karena aromanya yang amis dan durinya yang banyak tapi gizinya bagus untuk anak.

Saya coba masak dengan kuah sarden ternyata anak saya doyan & makan sampai habis, tidak ada penolakan sama sekali karena tidak ada aroma amisnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3x makan

2 ekorIkan Kembung
400 mlAir Putih
Bumbu Blender Halus :
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
2 buahTomat (ukuran besar)
Bumbu lainnya :
1/4 buahBawang Bombay
2 lembarDaun Salam
1/2 ruasJahe
1/2 ruasLengkuas
1 sdtGula
1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan isi perut ikan kembung & sisiknya. Cuci bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis & garam. Gosok2 perlahan, diamkan 5 menit agar aroma amisnya berkurang.
2

Kukus ikan kembung selama 5 menit hingga matang. Tujuannya agar mempermudah dalam memisahkan durinya.
3

Setelah dikukus ambil duri ikan kembung secara teliti hingga duri kecil dibagian tengah & pinggir habis semua, buang bagian kulit luar ikan kembung agar tidak amis.
4

Blender bumbu halus. Sisihkan.
5

Iris bawang bombay, geprek jahe dan lengkuas, remas2 daun salam agar aromanya keluar.
6

Siapkan panci, beri minyak goreng, tumis bawang bombay, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk dan tumis hingga matang.
7

Tuangkan 400 ml air putih, beri gula garam dan lada. Masukkan ikan kembung. Didihkan.
8

Sarden ikan kembung untuk balita siap disajikan ❤