Bolo de chocolate fofinho

Name: Bolo de chocolate fofinho
Yield: 8 pedaços
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 chávenas de farinha de trigo; 1 chávena de açúcar; 1 chávena de chocolate em pó (ou cacau em pó para um sabor mais intenso); 1 chávena de leite; 3 ovos; 1/2 chávena de óleo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 chávena de leite; 1/2 chávena de chocolate em pó; 2 colheres de sopa manteiga; 3 colheres de sopa açúcar

Raphael da Silva @raphaelsilva

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Bolo de chocolate fofinho

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Ingredientes

8 pedaços

2chávenas de farinha de trigo
1chávena de açúcar
1chávena de chocolate em pó (ou cacau em pó para um sabor mais intenso)
1chávena de leite
3ovos
1/2chávena de óleo
1 colher de sopafermento em pó
Cobertura:
1chávena de leite
1/2chávena de chocolate em pó
2 colheres de sopamanteiga
3 colheres de sopaaçúcar

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma com manteiga e farinha.
2

Numa tigela, mistura a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
3

Adiciona os ovos, o leite e o óleo, misturando bem até obteres uma massa homogénea.
4

Acrescenta o fermento em pó e mistura suavemente.
5

Despeja a massa na forma e leva ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja bem cozido (faz o teste do palito para garantir).
6

Retira do forno e deixa arrefecer antes de desenformar.
7

Cobertura:
8

Numa panela, mistura todos os ingredientes e leva ao lume médio, mexendo até engrossar.
Derrama sobre o bolo já arrefecido.