Tongseng Daging Sapi (MPASI 12+)

Name: Tongseng Daging Sapi (MPASI 12+)
Yield: 3x makan.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Daging Sapi; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 ruas kecil Jahe; 1 butir Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/4 sdt Jintan Bubuk; 1/4 sdt Kunyit Bubuk; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Serai (ukuran kecil); 1 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun Jeruk; 1,5 sdm Kecap Manis; 1 sdt Kaldu Jamur; 1 sdm Santan Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 buah Tomat; 1 batang Bawang Pre; secukupnya Kol; 350 ml Air Putih

Salma Putri @salmaeptr_

Surabaya

Rasanya nikmat enak banget, anak saya sangat doyan! Anti GTM 🤤

Tongseng ini bisa untuk usia start 12 bulan, potongan dagingnya disesuaikan usia anak. Bisa pakai daging giling atau di blender.

Kalau ingin tekstur daging halus caranya setelah tongseng matang, ambil dagingnya lalu blender. Simpan dalam wadah kaca/stainless. Jika ingin makan bisa dipanaskan sebentar dagingnya didalam dandang kukusan. Kuahnya tongseng jangan dipanaskan ulang karena ada sayurannya. Sayuran tidak boleh dipanaskan berkali kali.

Rasanya nikmat enak banget, anak saya sangat doyan! Anti GTM 🤤

Tongseng ini bisa untuk usia start 12 bulan, potongan dagingnya disesuaikan usia anak. Bisa pakai daging giling atau di blender.

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi (MPASI 12+)

Salma Putri @salmaeptr_

Surabaya

Rasanya nikmat enak banget, anak saya sangat doyan! Anti GTM 🤤

Tongseng ini bisa untuk usia start 12 bulan, potongan dagingnya disesuaikan usia anak. Bisa pakai daging giling atau di blender.

Rasanya nikmat enak banget, anak saya sangat doyan! Anti GTM 🤤

Tongseng ini bisa untuk usia start 12 bulan, potongan dagingnya disesuaikan usia anak. Bisa pakai daging giling atau di blender.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3x makan.

100 grDaging Sapi
Bumbu Halus :
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 ruas kecilJahe
1 butirKemiri
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/4 sdtJintan Bubuk
1/4 sdtKunyit Bubuk
Bumbu Cemplung :
1 ruasLengkuas
1 batangSerai (ukuran kecil)
1 lembarDaun Salam
1 lembarDaun Jeruk
1,5 sdmKecap Manis
1 sdtKaldu Jamur
1 sdmSantan Bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
1/2 buahTomat
1 batangBawang Pre
secukupnyaKol
350 mlAir Putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender semua bahan bumbu halus.
2

Siapkan wajan, tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum & tanak. Setelah itu masukkan daging sapi, tumis sebentar.
3

Beri 350 ml air putih. Bumbui dengan kecap manis, gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Jika nanti dagingnya diblender tidak perlu menunggu hingga dagingnya empuk.
4

Jika sudah mendidih, masukkan santan. Aduk rata. Lalu masukkan semua sayuran (tomat, kol dan bawang pre). Masak hingga kol layu.
5

Ketika sudah matang, ambil dagingnya lalu blender jika ingin tekstur daging yang lembut untuk anak usia 12 bulan.