Ayam Goreng Ungkep

Name: Ayam Goreng Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; bumbu halus:; 3 ruas lengkuas; 3 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya air; secukupnya garam

Nin1806 @cook_5871297

Bsd

Suka banged stok ayam goreng ungkep. Simpan di wadah, tutup rapat lalu masukkan ke dalam kulkas. Cara buatnya pun simple ga pake ribet.

Lebih banyak

Ayam Goreng Ungkep

Nin1806 @cook_5871297

Bsd

Suka banged stok ayam goreng ungkep. Simpan di wadah, tutup rapat lalu masukkan ke dalam kulkas. Cara buatnya pun simple ga pake ribet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
bumbu halus:
3 ruaslengkuas
3 ruaskunyit
3 ruasjahe
2 batangserai
2 lembardaun salam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaair
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, cuci bersih, beri rendaman jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali (untuk menghilangkan bau amis)
2

Haluskan bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk dan serai)
3

Rebus ayam dan masukkan bumbu, masak dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan air surut.
4

Goreng ayam menggunakan minyak panas.
5

Ayam ungkep bisa di simpan juga di kulkas. Ambil dan goreng secukupnya. Selamat mencoba :)