Mee Goreng Mamak khas Malaysia

Name: Mee Goreng Mamak khas Malaysia
Yield: 1 piring besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr mie kering; 150 gr filet ayam, cuci bersih lalu potong kotak; 1 butir besar telur; 1 batang sedang caisim, cuci bersih lalu potong-potong; Segenggam besar tauge, cuci bersih; 1 buah tomat merah, potong-potong; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam; Secukupnya air untuk merebus mie; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 2 butir besar bawang merah (bawang batu); 3 siung besar bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 65 ml kecap manis

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Source @dapurfaafeefoo (Kuantan, Pahang Malaysia) dengan penyesuaian bahan dan takaran bahan

Walaupun saya belum pernah ke Malaysia tapi sering dengar mie yang terkenal disana yaitu Mee Goreng Mamak. Ini pertamakali saya coba bikin mie legend dari Malaysia dan rasanya enak banget. Sedikit berbeda dengan cara memasak mie yang sering saya buat. Telurnya langsung dimasukkan diatas mie tanpa diorak arik dulu. Jadi rasa mie yang sudah berbumbu dan telur benar-benar menyatu.

Masih suasana perayaan Ultah Cookpad Indonesia yang ke 13 dan kita dibawa jalan2 virtual ke Malaysia sesuai pilihan saya.

Happy Birthday Cookpad Indonesia. Be better always.
.
.

#Posbar
#CookpadTetangga
#MeeGorengMamak
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#miegoreng
#kulinermalaysia
#ultahcookpad

Source @dapurfaafeefoo (Kuantan, Pahang Malaysia) dengan penyesuaian bahan dan takaran bahan

Masih suasana perayaan Ultah Cookpad Indonesia yang ke 13 dan kita dibawa jalan2 virtual ke Malaysia sesuai pilihan saya.

Happy Birthday Cookpad Indonesia. Be better always.
.
.

#Posbar
#CookpadTetangga
#MeeGorengMamak
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#miegoreng
#kulinermalaysia
#ultahcookpad

Lebih banyak

Mee Goreng Mamak khas Malaysia

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

Bandung

Source @dapurfaafeefoo (Kuantan, Pahang Malaysia) dengan penyesuaian bahan dan takaran bahan

Masih suasana perayaan Ultah Cookpad Indonesia yang ke 13 dan kita dibawa jalan2 virtual ke Malaysia sesuai pilihan saya.

Happy Birthday Cookpad Indonesia. Be better always.
.
.

#Posbar
#CookpadTetangga
#MeeGorengMamak
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#miegoreng
#kulinermalaysia
#ultahcookpad

Source @dapurfaafeefoo (Kuantan, Pahang Malaysia) dengan penyesuaian bahan dan takaran bahan

Masih suasana perayaan Ultah Cookpad Indonesia yang ke 13 dan kita dibawa jalan2 virtual ke Malaysia sesuai pilihan saya.

Happy Birthday Cookpad Indonesia. Be better always.
.
.

#Posbar
#CookpadTetangga
#MeeGorengMamak
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#miegoreng
#kulinermalaysia
#ultahcookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 piring besar

200 grmie kering
150 grfilet ayam, cuci bersih lalu potong kotak
1 butir besartelur
1 batangsedang caisim, cuci bersih lalu potong-potong
Segenggambesar tauge, cuci bersih
1 buahtomat merah, potong-potong
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair untuk merebus mie
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
2 butir besarbawang merah (bawang batu)
3 siung besarbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan saus :
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
65 mlkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

> Rebus mie dalam air mendidih hingga matang/lentur
> Angkat, tiriskan dan sisihkan dulu
2

> Panaskan minyak goreng
> Tumis bumbu halus hingga harum
> Tuang bahan saus lalu aduk rata dan masak hingga tanak
3

> Masukkan filet ayam
> Beri kaldu bubuk dan garam
> Masak hingga ayam matang sambil sesekali diaduk
4

> Tambahkan mie dan telur diatasnya
> Aduk rata hingga telur matang
5

> Masukkan caisim, tauge dan tomat
> Aduk rata dan masak dengan api cenderung besar hingga panas dan berasap
> Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny

pada 22 November 2024 06.15

Bandung

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

Lebih banyak

Komentar (2)

Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17

22 November 2024 08.32

Yuk @cooking_with_hadleny cookpadku raso aneh jingoknyo. Cak mano nak ningok postingan uwong lain yg idak kita follow. Dulukan ado postingan uwong2 tuh yang kito follow apo idak, buat nyari inspirasi.

Kata kunci

Mie Bawang Ayam Kecap Telur Kecambah Ayam Fillet Tomat Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya