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蕪とミニトマトとみかんで酢の物
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蕪とミニトマトとみかんで酢の物-レシピのメイン写真

蕪とミニトマトとみかんで酢の物

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

女子会でお姉様に青い未熟なトマトもサラダにするとシャキシャキと美味しいわよってご指導頂きました😊

女子会でお姉様に青い未熟なトマトもサラダにするとシャキシャキと美味しいわよってご指導頂きました😊

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蕪とミニトマトとみかんで酢の物

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

女子会でお姉様に青い未熟なトマトもサラダにするとシャキシャキと美味しいわよってご指導頂きました😊

女子会でお姉様に青い未熟なトマトもサラダにするとシャキシャキと美味しいわよってご指導頂きました😊

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材料

４人分
  1. 蕪 ３株
  2. ミニトマト ６個
  3. みかん １個
  4. カンタン酢 材料が浸るくらい
  5. 塩 蕪用
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作り方

  1. 1

    蕪はなるべく薄くスライスし、塩をして暫く置きしんなりさせる

  2. 2

    トマトは半分にカットする

  3. 3

    みかんは皮と薄皮も剥いておき

  4. 4

    水気を絞った蕪とトマト、みかんをzipに入れてカンタン酢を材料が浸るくらいにいれそのまま冷蔵庫へ

  5. 5

    時間は今回２時間程漬けて、器にそっとZIPからよそいました。

コツ・ポイント

野菜をZIPの中で混ぜると崩れそうなのでそうっと扱いました。夏のトマト苗がまだ青と黄の実をつけていたので

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2024/11/27 13:29に公開
クックパッド頼りの最近腰痛出て来た山登り、野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててリメ缶鉢も作り始めました🌿写真はリースです体重20キロで15歳になる老爺犬「岳」の介護がボチボチ、毎朝の散歩もユックリ休みながらです🦮栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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