レンジ簡単トムヤムクン味オムライス弁当

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beroneete @Beroneete5714

お弁当用のオムライスを作る時に、nnkysdさんのペーストや素を使わずトムヤンクンの味が気になり簡単調味料できな粉風味に少しクリーミーにマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方でキムチで簡単に作ってみたレシピです

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お弁当用のオムライスを作る時に、nnkysdさんのペーストや素を使わずトムヤンクンの味が気になり簡単調味料できな粉風味に少しクリーミーにマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方でキムチで簡単に作ってみたレシピです
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材料

1人分
  1. ウインナー １本
  2. ミックスベジタブル 大さじ1
  3. △鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. △こしょう 少々
  5. △酒 小さじ2
  6. △キムチ 約20g
  7. ◎豆乳か牛乳 小さじ1
  8. ◎マヨネーズ 小さじ1
  9. ◎ケチャップ 小さじ2
  10. ◎オイスターソース 小さじ1/2
  11. ◎チューブにんにく 1cm
  12. ◎蜂蜜 小さじ1/4
  13. ○蜂蜜 小さじ1/4
  14. ○チューブ生姜 小さじ1/2
  15. ○酢 小さじ1/2
  16. 卵 １個
  17. ご飯 1膳（約100g）
  18. きな粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを置きます

  2. 2

    2に△をかけてふんわりラップをします（キムチは大きい物は刻んでから）

  3. 3

    2をレンジ600wで1分加熱します

  4. 4

    3にきな粉を加えてよく混ぜます

  5. 5

    4に◎と○を加えてよく混ぜます（○はあればレモン汁でも大丈夫です）

  6. 6

    5をラップ無しでレンジ600wで30秒加熱してよく混ぜます

  7. 7

    6にご飯を好みの量加えてよく混ぜます

  8. 8

    7をお弁当箱に詰めます

  9. 9

    卵は砂糖とマヨネーズを少し加えてよく混ぜます

  10. 10

    薄い耐熱皿にラップをしき9をかけて伸ばします

  11. 11

    10をラップ無しでレンジ600wで1分半加熱します

  12. 12

    8に11をラップから剥がして半分くらいに切って半分乗せます

  13. 13

    好みでケチャップか中濃ソースをかけます（今回中濃ソースです）

  14. 14

    好みの肉系冷凍食品を加熱して置きます（今回画像のれんこん鳥竜田黒酢あんです）

  15. 15

    13に半分残した卵を乗せます

  16. 16

    15に14を添えます

  17. 17

    好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）

  18. 18

    トムヤムクンにする場合はレシピIＤ40451003をご覧下さい

  19. 19

    ウインナーの代わりに冷凍シーフードミックスにするのもお勧めです

  20. 20

    酸味を加えることで冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。

  21. 21

    添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい

  22. 22

    添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい

  23. 23

    今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。

  24. 24

    卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。お弁当なのでしっかり加熱ですが、1人ランチ等の場合は加熱時間は調整して

  25. 25

    チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方やあれば、○をレモングラスにした方が本格的になりお勧めです

  26. 26

    今回少ない豆乳の代わりにきな粉とマヨネーズでコクと風味を追加しています。あればココナッツミルクの方がお勧めです。

  27. 27

    今回キムチで簡単に済ませましたが、あれば、豆板醤と鷹の爪とナンプラーを適量ずつでも。辛味の量は好みで調整して下さい

  28. 28

    今回蜂蜜で少し甘めに仕上げています。控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい

コツ・ポイント

ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい。作り方18〜28もご覧下さい
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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