セイボリークレープ ミニ
クレープ食べたいなっで即出来♪失敗なく焼けるモチモチ系
（初級者向けの生地の仕込み方です）
（お菓子作り得意なかた見ないでください〜）
（生地の材料のみ1人分の量）
このレシピの生い立ち
そもそもはご要望で、今回はセイボリーで載せましたが、食育教室さくらではホイップやキャラメルソース、バナナ、マンゴーなんかも準備して、クレープパーティーしましたね♪今でも100枚以上焼けるなー楽しいなー
出張さくらでも盛り上がって懐かしい想い出です〜
セイボリークレープ ミニ
クレープ食べたいなっで即出来♪失敗なく焼けるモチモチ系
（初級者向けの生地の仕込み方です）
（お菓子作り得意なかた見ないでください〜）
（生地の材料のみ1人分の量）
このレシピの生い立ち
そもそもはご要望で、今回はセイボリーで載せましたが、食育教室さくらではホイップやキャラメルソース、バナナ、マンゴーなんかも準備して、クレープパーティーしましたね♪今でも100枚以上焼けるなー楽しいなー
出張さくらでも盛り上がって懐かしい想い出です〜
アプリでひらく作り方
- 1
大きなボウルに卵を溶き、油を加えよく混ぜる。砂糖、牛乳を加え混ぜる。粉を２回に分けて混ぜ、ダマを気にせず20分冷蔵庫へ。
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- 2
寝かせるとダマが浮かぶ。上の層をゴムベラでボウルの側面に押し付けると、ダマが潰れて粉が出てくるので、生地になじませる
- 3
最後にちゃんとザルを通す。通らず残ったダマと、ザルの外にへばりついたねばりは（もったいないが）廃棄するのが簡単生地のコツ
- 4
フライパンに油を入れお玉半量の生地をすくった状態。油はペーパーでサッとならす。お玉の底を生地に1バウンドすると垂れにくい
-
- 5
生地は手首をまわしてフライパンを大きく動かし、広げる
表面が乾いたらフライパンを前後にゆすり、生地が動いたら片面OK -
- 6
裏面を焼くために菜箸でひっくり返す
手前に寄せると、スキマが出来て菜箸でつまみやすい -
- 7
30秒焼き、ふくふくっと膨らんできたらOK（好みの焼き色まで更に焼いてもOK）
-
- 8
小さいフライパンで4枚程焼ける。残ったら１枚のラップに何枚かクレープを重ね、端から巻いてロール状で冷凍♪解凍は冷蔵庫へ
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- 9
たらこの皮を除く レシピID23921367参照
じゃが芋の芽を除いてゆで、皮をとってつぶし、たらこ粒、バターと混ぜる -
- 10
きんぴら レシピID23847095参照
グリルチキンはクリスマス前に間に合うように載せます♪お楽しみに〜
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- 11
乱切りトマトを加熱し、ベーコン、マッシュルーム、ミックスビーンズ、パプリカ黄を順に煮て、焼ナスと混ぜ、塩と胡椒で味付ける
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- 12
ツナサラダはレシピID23885638コールスローに、ツナ、ケチャップ、マヨ、砂糖で調味し、市販のサラダと合わせたモノ♪
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- 13
今回はセイボリークレープ ミニとしてご紹介しましたが、デザートクレープにも合う生地です♪写真は当時のモノ（懐かしくて！）
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- 14
写真はまとめて焼いて冷凍した生地を冷蔵庫で解凍してひろげたモノ
焼きたてが断然美味しいのでレシピは少量に改定しました -
つくれぽ
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