Tumis Ikan Keranjang / Ikan Cue

Name: Tumis Ikan Keranjang / Ikan Cue
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan cue / 2 keranjang (saya pilih yang besar); 2 buah tomat; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 cabai di iris (saya pakai cabai setan); 5 cabai hijau di iris (boleh skip); 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula pasir, kaldu bubuk, lada; secukupnya Air; 1 sdm terigu untuk menggoreng ikan; Minyak untuk menggoreng

Tsamrotul Janah @tsamrotulj_

Brebes - Tangerang

Saat bingung mau diapain lagi, ikan cue keranjang ini cocok banget di tumis dengan irisan cabai. Rasanya pedas manis. Dijamin bikin nambah nasi berkali-kali

Lebih banyak

Tumis Ikan Keranjang / Ikan Cue

Tsamrotul Janah @tsamrotulj_

Brebes - Tangerang

Saat bingung mau diapain lagi, ikan cue keranjang ini cocok banget di tumis dengan irisan cabai. Rasanya pedas manis. Dijamin bikin nambah nasi berkali-kali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 - 4 orang

4 ekorikan cue / 2 keranjang (saya pilih yang besar)
2 buahtomat
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5cabai di iris (saya pakai cabai setan)
5cabai hijau di iris (boleh skip)
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula pasir, kaldu bubuk, lada
secukupnyaAir
1 sdmterigu untuk menggoreng ikan
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ikan, buang durinya dan belah dalam ukuran kecil. Sebelum di goreng, taburkan tepung terigu di atas minyak supaya tidak meletup-letup
2

Iris semua bahan kecuali irisan tomat, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan kan yang sudah digoreng.
3

Masukan air, garam gula dan penyedap. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa.
4

Aduk semua hingga tercampur, masukan tomat kemudian masak hingga air sedikit susut. Sajikan deh 👍