Vegetable Salad With Peanut Sauce (PECEL)
Bener ya bahasa inggris itu mempengaruhi harga.
Vegetable salad with peanut sauce = Rp. 30.000
Pecel = Rp. 10.000
Hahaha 🤣🤣 begitulah realita ketika pecel makanan khas jawa timur ketika sudah nangkring di resto kemenggresss wkwkwkwk 🤣
Oke, dimana pecel ini gampang banget bikinnya, bahkan kalo males bikin tinggal beli di pedagang pinggir jalan udah kenyang, dan kalo pun pengen bikin sendiri tapi males bikin bumbu saus kacangnya, bahkan sudah dijual di mana-mana, tinggal diencerin ajah sudah jadi.
Tapi, eh tapi di sini tetep aku bikinin resepnya ya gaes sebab bumbu beli itu rasanya kadang pedes banget, kemanisan juga, belom lagi dioplos dicampurin sama ubi biar kental dan banyak. Tapi di sini aku berbagi resep yang simpel dan tanpa oplosan ya, sekaligus sesuaiin dengan selera kita 🤗
Vegetable Salad With Peanut Sauce (PECEL)
Bener ya bahasa inggris itu mempengaruhi harga.
Vegetable salad with peanut sauce = Rp. 30.000
Pecel = Rp. 10.000
Hahaha 🤣🤣 begitulah realita ketika pecel makanan khas jawa timur ketika sudah nangkring di resto kemenggresss wkwkwkwk 🤣
Oke, dimana pecel ini gampang banget bikinnya, bahkan kalo males bikin tinggal beli di pedagang pinggir jalan udah kenyang, dan kalo pun pengen bikin sendiri tapi males bikin bumbu saus kacangnya, bahkan sudah dijual di mana-mana, tinggal diencerin ajah sudah jadi.
Tapi, eh tapi di sini tetep aku bikinin resepnya ya gaes sebab bumbu beli itu rasanya kadang pedes banget, kemanisan juga, belom lagi dioplos dicampurin sama ubi biar kental dan banyak. Tapi di sini aku berbagi resep yang simpel dan tanpa oplosan ya, sekaligus sesuaiin dengan selera kita 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong semua sayuran, cuci bersih, lalu rebus satu persatu. Di sini aku rebus kubis dulu, abis itu terong, terakhir bayam. Sengaja bayam aku rebus terakhir karena bikin air rebusan jadi keruh. Kenapa sayurannya tiga macam itu, karena yang ada di kulkas cuman itu 🤣 jadi untuk sayurannya bisa diganti sesuai selera ya gaes.
Oke lanjut, setelah sayuran satu persatu direbus, tiriskan lalu taruh di wadah penyajian, seperti ini. Oh, ya ngerebus sayurannya jangan terlalu layuh, lembek nanti.
- 2
Sekarang mari kita bikin bumbu saus kacangnya. Siapkan dulu di wadah seperti ini. Pisahkan kacangnya.
- 3
Goreng dulu kacang tanahnya sampai sedikit kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Taruh di piring biar cepat dingin.
- 4
Setelah itu lanjut goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe-cabean. Untuk daun jeruk sama kencurnya gausah digoreng. Setelah digoreng, letakkan juga di piring biar cepet dingin.
- 5
Setelah dingin, kita haluskan dengan menggunakan blender. Tambahkan dengan sedikit air matang kurang lebih dua gelas. Tambahkan juga bubuk petasannya (gula garam dan penyedap rasa/masako)
- 6
Setelah bumbu halus, aku rebus lagi biar ga basi untuk waktu lama. Bisa juga ga pake direbus, bisa langsung dimakan dengan sayuran tadi. Tapi di sini aku rebus lagi sambil koreksi rasanya. Setelah mendidih dan agak mengental matikan api lalu tuang di wadah.
- 7
Nah, sekarang waktunya penyajian. Karena bahasa inggris bisa mempengaruhi harga, maka pecel ini aku tata sedikit biar kelihatan estetik 🤣 jreng-jreng cantikkan wkwkwkwk 🤣
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)