Nasi kuning wangi dan gurih

Name: Nasi kuning wangi dan gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras (cuci bersih); 1,5 liter air (sesuaikan dengan kondisi beras ya bunda, ini sama saja sprti kita mau masak nasi biasa); 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt kunyit; 6 siung bawang merah (iris); 5 siung bawang putih (haluskan/ parut); 1/2 sdt ketumbar; 4 sdm minyak utk menumis bumbu; 1 sachet kaldu ayam bubuk/ penyedap; 1 sdt garam

Shofy Ann @cook_111125033

🇮🇩

Assalamu'alaikum bunda..
Apa kabar hari ini? Oh ya. Di hari Ahad ini saya membuat nasi kuning. Nasi kuning ini tidak menggunakan santan akan tetapi menggunakan minyak sbg pengganti santannya. Nah ini lah yang membuat nasi kuning ini fak gampang basi. Cocok dijadikan menu jualan bunda. 💝

Lebih banyak

Nasi kuning wangi dan gurih

Shofy Ann @cook_111125033

🇮🇩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgberas (cuci bersih)
1,5 literair (sesuaikan dengan kondisi beras ya bunda, ini sama saja sprti kita mau masak nasi biasa)
2 batangsereh
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sdtkunyit
6 siungbawang merah (iris)
5 siungbawang putih (haluskan/ parut)
1/2 sdtketumbar
4 sdmminyak utk menumis bumbu
1 sachetkaldu ayam bubuk/ penyedap
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan lalu masukkan minyaknya.
2

Tumis bawang merah smpai wangi dan berubah warna jd agai kecoklatan baru masukkan bawang putih parutnya. Tumis lg sampai wangi. Masukkan ketumbar bubuknya. Aduk lg
3

Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar
4

Masukkan beras tadi ke wajan, aduk sebentar sampai merata lalu tbahkan air dan kunyit bubuk tadi. Aduk rata.
5

Tambahkan kaldu ayam dan garamnya. Aduk lg
6

Didihkan aduk sekitar 1 menit, lalu matikan kompor dn biarkan airnya meresap ke nasi
7

Setelah meresap, kukus nasi kuningnya.
8

Kukus selama 30 menit
9

Taraaa. Hmmm Nasi kuning wangi dan gurih sudah jadi.. Bunda bisa kreasikan lauknya ya. Saya menambahkan lauk tempe teri sambel, mie goreng sayur, bakwan jagung sayur dan juga sambal terasi 💝