Tahu Cabe Garam

Name: Tahu Cabe Garam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pcs Tahu Putih Kecil (apa ya namanya) :p; 1 pc Cabe Merah (me: buang biji krn takut pedes); secukupnya Daun Bawang (potong kecil); 9 Siung Bawang Putih (cincang); (klo gak suka Bawang putih dikit aja ya, ini krn sy doyan Bawang putih) 😅; secukupnya Penyedap (me: kaldu jamur); secukupnya Tepung Serbaguna; secukupnya Garam; secukupnya Minyak Goreng

Irma_KL (PingPing) @cook_6111461

Jakarta

Weekend kemarin makan ini di Foodcourt Mall , salah 1 menu langganan kalo lagi mampir, tapi mungkin krn ganti koki atau apa gitu, rasanya brubah total dan gosong gitu, krn gak puas jadi coba2 buat sendiri hehehee...
Maaphh ya Bund, foto prosesinya gak ada krn buru2.

NB: (setau sy) Tahu Cabe Garam identik dgn renyah dan sedikit keras, jadi yg sukanya tahu setengah matang / lembek bisa juga, tapi mungkin rasa agak sedikit berbeda.

Cussss.... dieksekusi... 😝😋

NB: (setau sy) Tahu Cabe Garam identik dgn renyah dan sedikit keras, jadi yg sukanya tahu setengah matang / lembek bisa juga, tapi mungkin rasa agak sedikit berbeda.

Cussss.... dieksekusi... 😝😋

Lebih banyak

Tahu Cabe Garam

Irma_KL (PingPing) @cook_6111461

Jakarta

NB: (setau sy) Tahu Cabe Garam identik dgn renyah dan sedikit keras, jadi yg sukanya tahu setengah matang / lembek bisa juga, tapi mungkin rasa agak sedikit berbeda.

Cussss.... dieksekusi... 😝😋

NB: (setau sy) Tahu Cabe Garam identik dgn renyah dan sedikit keras, jadi yg sukanya tahu setengah matang / lembek bisa juga, tapi mungkin rasa agak sedikit berbeda.

Cussss.... dieksekusi... 😝😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

5 pcsTahu Putih Kecil (apa ya namanya) :p
1 pcCabe Merah (me: buang biji krn takut pedes)
secukupnyaDaun Bawang (potong kecil)
9 SiungBawang Putih (cincang)
(klo gak suka Bawang putih dikit aja ya, ini krn sy doyan Bawang putih) 😅
secukupnyaPenyedap (me: kaldu jamur)
secukupnyaTepung Serbaguna
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu yg uda direndem semaleman dr kulkas dgn air matang. Potong kecil dan baurin tepung serbaguna, kalo mau crispy silahkan campur air dingin sedikit (me: hanya dibaurin tanpa air) kemudian digoreng hingga coklat merata, sisihkan.
2

Tumis Bawang putih hingga sedikit coklat, kemudian masukin cabe (idealnya: cabe keriting potong agak tipis bulat), terakhir daun bawang, beri sedikit penyedap. Tumis hingga agak mengering seperti foto, lalu masukkan tahu aduk rata, kemudian taburi garam secukupnya sesuai keinginan level asinnya, setelah itu angkat (endingnya jangan terlalu lama diwajan ya biar warna gak brubah). Selesai dehhhh... nasi mana nasiii.... 😆😆