Roti gembung coklat

Name: Roti gembung coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 205 gr tepung pro tinggi; 35 gr tepung pro sedang; 10 gr coklat bubuk; 60 gr gula pasir; 4 gr ragi instan; 1 gr BP; 12 gr susu bubuk; 1 butir kuning telur; 70 gr susu cair dingin; 70 gr air dingin; 40 gr butter; 4 gr garam; secukupnya Kismis / cocochip

Lupa Diet @Tri_jayanti_03

Kaltim, Kec Kuaro, Kab. Paser

Loyang : 20x8x5
Dough ; 40 gr
1 loyang isi 5

Lebih banyak

Roti gembung coklat

Lupa Diet @Tri_jayanti_03

Kaltim, Kec Kuaro, Kab. Paser

Loyang : 20x8x5
Dough ; 40 gr
1 loyang isi 5

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
205 grtepung pro tinggi
35 grtepung pro sedang
10 grcoklat bubuk
60 grgula pasir
4 grragi instan
1 grBP
12 grsusu bubuk
1 butirkuning telur
70 grsusu cair dingin
70 grair dingin
Bahan B :
40 grbutter
4 grgaram
Bahan C:
secukupnyaKismis / cocochip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan dlm wadah bahan A
Mixer hingga setengah kalis
2

Masukkan bahan B, mixer sebentar lalu tambahkan bahan C
Mixer hingga kalis
3

Bagi adonan 40 gr
Lalu bulatkan, dan rounding
Tutup adonan, diamkan kurlep 60 menit
4

Ambil adonan, lalu pipihkan
Dan lipat
Susun diloyang, 1 loyang diisi 5 dough
Tutup dan diamkan 45 menit
5

Panaskan oven 15 menit sblm adonan siap di oven
Beri olesan susu cair diatas adonan
Lalu panggang kurlep 20 menit
6

Angkat loyang, lalu olesi dgn butter