♡土台♡
ビスケットを保存袋に入れて麺棒で砕き、溶かしバターを加えて混ぜる。

型底にビスケットを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めておく。

♡生地♡
ビスケットを保存袋に入れて麺棒で粗く砕く。

粉ゼラチンにお湯を加えて溶かす。

ボウルに生クリームを入れてハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる。

別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまでゴムベラで混ぜる。

グラニュー糖、レモン汁、ゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせる。

砕いたビスケット、ホイップクリームを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

型に流し入れ、表面にトッピング用のビスケットを手で割りながら乗せ、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やす。