とろ〜り濃厚なパンナコッタです。
♡パンナコッタ♡粉ゼラチンに大2のお湯を加え溶かす。
鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ、弱火で沸騰直前まで温めたら火を止める。
ゼラチン、バニラオイルを加え、完全に溶けるまで混ぜる。
粗熱が取れたら器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
♡いちごソース♡鍋に刻んだ苺、グラニュー糖、レモン汁を入れ、水分が出るまで30分程置いておく。
中火にかけフツフツ泡が出てきたら弱火にしヘラで絶えず混ぜながら10分程煮詰める。
パンナコッタの上にいちごソースをかける。
いちごソースの代わりにフルーツでも美味しいです。
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