Laksan Khas Palembang

Name: Laksan Khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam kepala udang; 2 buah Pempek lenjer panjang; 3 siung bawang putih; 15 buah cabai keriting; 1 butir kemiri; 1/4 liter santan; secukupnya Air; Secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; sesuai selera Penyedap; Secukupnya Daun kucai

rocha novalina @rocha_novalina

Palembang

Suka banget sarapan laksan, tp sekitar rumah ga ada yg jual laksan enak. Akhirnya beraniin bikin modal tanya sama temen ig 🤭🧡

Lebih banyak

Laksan Khas Palembang

rocha novalina @rocha_novalina

Palembang

Suka banget sarapan laksan, tp sekitar rumah ga ada yg jual laksan enak. Akhirnya beraniin bikin modal tanya sama temen ig 🤭🧡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Segenggamkepala udang
2 buahPempek lenjer panjang
3 siungbawang putih
15 buahcabai keriting
1 butirkemiri
1/4 litersantan
secukupnyaAir
SecukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
sesuai seleraPenyedap
SecukupnyaDaun kucai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, cabai dan kemiri. Kemudian tumis sampai matang dan minyak terpisah dari bumbu
2

Masuk kan kepala udang aduk-aduk sampai udang matang
3

Masukkan air mendidih aduk-aduk kemudian tambahkan santan gula garam dan penyedap. Aduk terus agar santan tidak pecah
4

Potong-potong pempek lenjer dengan tebal 1-1.5 cm. Masukkan kedalam kuah laksan, rebus sebentar tambahkan potongan daun kucai. Matikan api