蔬菜絲雞清湯 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 西餐丙級檢定 蔬菜絲雞清湯302-C2 繼續閱讀 西餐丙級檢定 蔬菜絲雞清湯302-C2 繼續閱讀 蔬菜絲雞清湯 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 西餐丙級檢定 蔬菜絲雞清湯302-C2 繼續閱讀 西餐丙級檢定 蔬菜絲雞清湯302-C2 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 切絲食材 洋蔥 35 公克 西芹 25 公克 胡蘿蔔 25 公克 蕃茄 20 公克 雞肉清湯 洋蔥 100 公克 西芹 80 公克 胡蘿蔔 100 公克 蒜苗 70 公克 雞胸肉 二片量 雞高湯 1 公升 蛋白 2 顆量 月桂葉 1 片 焦化洋蔥 一片 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將切絲食材全部切成細絲狀 2 將上述蔬菜及雞胸肉的部份全部切成碎狀 3 將所有食材混合後加入冷的雞高湯及焦化洋蔥 4 放在爐台上小火慢慢的加熱，同時使用木匙以同一方向慢慢的攪拌 5 攪拌直到整體雞肉與蔬菜完全的結合在一起並形成片狀後立即停止攪拌，同時注意保持小火煮沸的狀態 6 待時間約為半小時後將煮好的雞肉清湯以砂布過濾並撈去多餘的油脂 7 將煮好的雞肉清湯再加入先前切好的蔬菜細絲並以小火煮到蔬菜細絲熟化後即可以出餐 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2439384 已複製 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 發布於 2017年04月20日 02:43 已追蹤 回追 追蹤 官家菜 / 記憶中母親官家的味道食譜 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 青菜 切絲 雞 清湯 相似食譜 更多推薦食譜 海菜鹹餅乾 生椰拿鐵厚鬆餅 藍莓冰沙 七彩菌菇文昌雞湯 涼拌麻辣拌 南瓜濃湯（無果汁機版） 蔥燒鮭魚塊 牛奶芋頭磚（無油版） 五味軟絲【海川魚舖】 生菜蝦鬆 水煮蛋沙拉 營養美味馬鈴薯沙拉 醬燒柳葉魚.喜相逢【海川魚舖】 清蒸蟹肉豆腐『電鍋料理』 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2439384
在 Cookpad App 開啟
留言