Sambal cabe ijo rumah makan padang

Name: Sambal cabe ijo rumah makan padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah cabe hijau besar; 2 genggam cabe rawit hijau yg sudah tua; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah tomat hijau; Segenggam teri; 4 lembar daun jeruk ukuran kecil, kalo besar 2 saja; Secukupnya Minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air untuk merebus; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh kaldu jamur; 1/4 merica bubuk

Mama Ipun @qinanty20

Riau

Berhubung lg masak ayam gulai dan rebus daun ubi rasanya kurang lengkap tanpa ada sambal. Alhasil jadilah sambal hijau campur teri

Lebih banyak

Sambal cabe ijo rumah makan padang

Mama Ipun @qinanty20

Riau

Berhubung lg masak ayam gulai dan rebus daun ubi rasanya kurang lengkap tanpa ada sambal. Alhasil jadilah sambal hijau campur teri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

15 buahcabe hijau besar
2 genggamcabe rawit hijau yg sudah tua
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
2 buahtomat hijau
Segenggamteri
4 lembardaun jeruk ukuran kecil, kalo besar 2 saja
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair untuk merebus
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehkaldu jamur
1/4merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan air dalam wajan/ panci untuk merebus
2

Masukan cabe panjang hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat ke dalam rebusan air tersebut
3

Setelah matang semua, angkat lalu tiriskan
4

Haluskan semua bahan yg di rebus tadi,
5

Panaskan wajan yg telah di isi minyak goreng, masukan bumbu halus, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, merica dan teri.. Beri sedikit air lalu masak sampai airnya hbs
6

Cek rasa, lalu sajikan 🥰
7

Selamat mencoba 🥰