Rebus dengan air yang di kasih 1 sdm garam masukan lobster hingga berubah warna tiriskan dan lepas dari cangkang sisihkan

Panaskan minyak zaitun dan mentega hingga berbuih masukan lobster 1 menit dan tiriskan lobster dan cincang kasar dagingnya dan sisihkan

Masukan bawang merah dan putih tumis selama 2 menit dan masukan white wine masak hingga white wine asat sedikit

Masukan tomat masak hingga 10 menit sementara rebus pasta sesuai aturan paket, masukan lobster ke dalam saus butter white wine sambil cicipi kasih garam, lada hitam dan gula kasih air perasan lemon

Setelah pasta matang dan tiriskan masukan kedalam saus lobster, aduk merata dan siap di sajikan taburi parutan keju parmesan dan daun peterseli cincang