Pepes Tahu Ayam Cincang

Name: Pepes Tahu Ayam Cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Buah Tahu Putih besar; 1/4 Kg Daging ayam (Cincang Halus); 2 Batang Daun Bawang, iris kasar; 4 ikat Daun kemangi; 3 Butir Telur; 2 Batang Serai; 15-20 Buah Cabe Rawit Merah; Secukupnya Daun Pisang; 7 Buah Cabe Merah; 5 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang Merah; 9 Butir Kemiri; 3 Sdt Bubuk Kunyit (saya pakai agar tidak pucat hasilnya); secukupnya Garam dan Gula

Dee @BundaDee_2218

Kangen makan tahu tapi bosan serba digoreng-goreng, jadi mulai lah ngide bikin ini, Alhamdulillah enak dan pasukan dirumah suka smua 😁😉

Lebih banyak

Pepes Tahu Ayam Cincang

Dee @BundaDee_2218

Kangen makan tahu tapi bosan serba digoreng-goreng, jadi mulai lah ngide bikin ini, Alhamdulillah enak dan pasukan dirumah suka smua 😁😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4 BuahTahu Putih besar
1/4 KgDaging ayam (Cincang Halus)
2 BatangDaun Bawang, iris kasar
4 ikatDaun kemangi
3 ButirTelur
2 BatangSerai
15-20 BuahCabe Rawit Merah
SecukupnyaDaun Pisang
Bahan Yang di Haluskan :
7 BuahCabe Merah
5 SiungBawang Putih
6 SiungBawang Merah
9 ButirKemiri
3 SdtBubuk Kunyit (saya pakai agar tidak pucat hasilnya)
secukupnyaGaram dan Gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Haluskan tahu, kemudian campur dengan ayam cincang, telur, kemangi dan daun bawang.
2

Setelah tercampur semua, masukan bumbu yang sdh dihaluskan dan irisan batang serai.
Koreksi rasa dengan masukan Garam dan gula secukupnya.
3

Ambil beberapa sendok makan adonan kemudian bungkus dlm daun pisang. Jangan lupa selipkan cabe rawit sesuai selera.
4

Terus lakukan sampai adonan habis, lalu kukus hingga matang
5

Panggang terlebih dahulu sebelum dihidangkan.