Keto Cordon Bleu

Name: Keto Cordon Bleu
Yield: 5-6 cordon bleu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450-500 gram ayam filet/ayam dicampur kulit kulitnya, blender; 2 siung bawang putih, blender/ulek; 2 sdm Italian seasoning; 1 sdt himsalt bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm paprika bubuk; 1 telur; 100 gram keju parut; Isian 🧀🧀🧀; 125 gram keju mozzarella, iris tipis; secukupnya keju parut; 1-2 lembar keju slice; 3-5 sdm jamur yg sudah ditumis (optional); 2 sdm butter/minyak kelapa

Indirouche @cook_2009413

France

Hubby lagi bosen makan ayam yg diolah jadi carbonara. Mau bikin bakso ayam, doi gak tll doyan. Aku jadi bikin cordon bleu ala ala keto. Sebenernya ga tepat jg namanya cordon bleu soalnya kan di cordon bleu yg asli ada daging asapnya. Cek ricek kulkas daging asap udah abis. Terpaksa isinya cuma keju kejuan aja. Aku cek ricek panir, kehabisan jg, terpaksa digoreng gundul tanpa panir. Jadi istri mmg harus pinter pinter mengolah apa yg ada 😅 biarlah jadi ini cordon bleu versi keto aja, ngejunya dapet, low carb nya dapet. Dan senengnya, si Hubby suka ❤️

Lebih banyak

Keto Cordon Bleu

Indirouche @cook_2009413

France

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5-6 cordon bleu

450-500 gramayam filet/ayam dicampur kulit kulitnya, blender
2 siungbawang putih, blender/ulek
2 sdmItalian seasoning
1 sdthimsalt bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmpaprika bubuk
1telur
100 gramkeju parut
Isian 🧀🧀🧀
125 gramkeju mozzarella, iris tipis
secukupnyakeju parut
1-2 lembarkeju slice
3-5 sdmjamur yg sudah ditumis (optional)
2 sdmbutter/minyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong potong kecil ayam, blender halus. Tuang ayam cincang di wadah, tuang bawang putih ulek, italian seasoning, himsalt dan lada, aduk pake tangan. Tuang telur dan paprika bubuk, aduk lagi. Tuang keju parut, aduk. Noted : tangan bisa dibungkus plastik yah, soalnya adonannya lengket.
2

Tutup plastik wrap, diamkan selama minimal 1 jam di kulkas.
3

Keluarkan adonan dari kulkas, ambil 2-3 sdm adonan, ratakan sampai tipis dan lebar berbentuk oval di atas piring (adonan sangat lengket yah jadi bantu dgn sendok), atur isian : jamur tumis (optional), mozza, keju slice or keju parut, sesuai selera, taburi lg dgn Italian seasoning, lipat adonan utk menutupi isian. Bisa dibantu jg dengan sendok untuk mengangkat adonan yg lengket. Panaskan butter di teflon, goreng cordon bleu dgn api kecil agar matang merata sampai berubah warna, balik. Angkat.
4

Sajikan di piring, potong potong sesuai selera. Kejunya lumer yah 🤗