Cah tahu tauge & udang krispi

Name: Cah tahu tauge & udang krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cah tahu tauge :; 2 potong tahu; 100 gr tauge segar; 1 sendok teh saus tiram; 5 cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedas) iris kasar; 2 siung bawang putih iris kasar; 1/2 bawang bombay ukuran besar iris kasar; sejumput garam; sejumput gula; sejumput lada; 1 ruas jahe geprek; udang krispi :; 250 gr udang segar ukuran sedang; 1 bungkus tepung serba guna (me : sasa); 1 bungkus tepung roti (lupa merknya)

Bunda Aida @bundayasminwardah_

East Java

Pilihan menu paling simpel di saat keburu waktu hehe

Lebih banyak

Cah tahu tauge & udang krispi

Bunda Aida @bundayasminwardah_

East Java

Pilihan menu paling simpel di saat keburu waktu hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

cah tahu tauge :
2 potongtahu
100 grtauge segar
1 sendok tehsaus tiram
5cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedas) iris kasar
2 siungbawang putih iris kasar
1/2bawang bombay ukuran besar iris kasar
sejumputgaram
sejumputgula
sejumputlada
1 ruasjahe geprek
udang krispi :
250 grudang segar ukuran sedang
1 bungkustepung serba guna (me : sasa)
1 bungkustepung roti (lupa merknya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cah tahu tauge : potong-potong tahu, goreng sebentar tirisk
2

Cuci bersih tauge
3

Panaskan minyak, tumis cabe, bawang putih, bawang bombay, jahe, sampai harum
4

Tuangkan sedikit air, saus tiram, garam, gula,lada, tahu, tunggu sejenak baru masukkan tauge, aduk aduk koreksi rasa dan siap dihidangkan
5

Udang krispi : cuci bersih dan kupas kulit udang, ambil 3 wadah masukkan sedikit tepung serbaguna kewadah 1 beri air dan sedikit garam, jangan terlalu encer atau kental, masukkan tepung serbaguna ke wadah 2 tanpa air, dan terakhir masukkan tepung roti ke wadah 3
6

Panaskan minyak, ambil satu persatu udang, masukkan ke wadah 1yg berisi adonan cair, kemudian ke wadah 2 yg berisi tepung tanpa air, baru gulingkan ke tepung roti dan goreng hingga kecoklatan