Jamur kuping saus tiram

Name: Jamur kuping saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu; Jamur kuping (kira-kira segenggam); 1 bungkus mie instan; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; Cabe merah (sesuai selera, aku ±5 buah yang patah²); 3 buah Cabe rawit agak besar; 1/2 cm jahe; 2 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 sdm saus cabe; Kecap manis (sesuai selera); Saus tiram (me : 1 sachet tapi gak habis); secukupnya Garam

nhjn @by_nhjn

Aceh Besar🌳

Bismillah.
Punya kenalan baru yang upload masakannya, pas ditanya resepnya Alhamdulillah dikasih dan kebetulan ada juga jamur dirumah, biasanya jamur kuping cuma dimasak sop dan sayur bening karena ini masaknya lain maka akupun mencobanya, ini aku tambahin mie karena orang rumah gak mau jamur kuping kalau ditambah mie pasti mau dimakan kan ya..he hee hee

Lebih banyak

Jamur kuping saus tiram

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu
Jamur kuping (kira-kira segenggam)
1 bungkusmie instan
3 buahbawang merah
2 siungbawang putih
Cabe merah (sesuai selera, aku ±5 buah yang patah²)
3 buahCabe rawit agak besar
1/2 cmjahe
2 batangserai
1 lembardaun salam
2 sdmsaus cabe
Kecap manis (sesuai selera)
Saus tiram (me : 1 sachet tapi gak habis)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur di air dingin kira-kira 4 jam lebih. Sisihkan.
Tahu dikukus dan saat dingin potong kotak-kotak kecil
2

Ambil satu bawang merah,iris halus, sisihkan.
Bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit dan cabe merah diblender hingga halus.
Tumis bawang merah dengan minyak goreng dan masukkan bumbu yang diblender tadi, masukkan serai, daun salam dan jamur kuping, tambahkan kecap, saus cabe, saus tiram, garam dan air matang
3

Masukkan tahu dan masak sampai tahu berubah warnanya kemudian masukkan mie instan dan tambah sedikit bumbu dari mie instannya (boleh skip). Masak hingga matang