Sayur Asam Kepala Iwak

Name: Sayur Asam Kepala Iwak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama; 1 buah kepala ikan jelawat; 1 buah mentimun; 1 buah Rembang; 6 lonjor Kacang panjang; 1/2 ons Kol kubis; 1 buah tomat (potong sesuai selera); 2 lonjor serai (geprek); Bahan yang dihaluskan; 4 butir kemiri; 2 cm kunyit; 5 butir bawang merah; 1/2 sdt terasi goreng; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam + penyedap rasa

Ludfiyanti @ludfycook_2012

kalimantan

Sayur asam kepala iwak, rasanya manis,asam dan segar disetiap suasana.

Lebih banyak

Sayur Asam Kepala Iwak

Ludfiyanti @ludfycook_2012

kalimantan

Sayur asam kepala iwak, rasanya manis,asam dan segar disetiap suasana.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

Bahan Utama
1 buahkepala ikan jelawat
1 buahmentimun
1 buahRembang
6 lonjorKacang panjang
1/2 onsKol kubis
1 buahtomat (potong sesuai selera)
2 lonjorserai (geprek)
Bahan yang dihaluskan
4 butirkemiri
2 cmkunyit
5 butirbawang merah
1/2 sdtterasi goreng
1 sdtgula
1/2 sdtgaram + penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan kepala ikan jelawat. siapkan semua bahan Sayur asam yang akan dimasak.
2

Haluskan semua bahan bumbu
3

Didihkan air 1 1/2 liter didalam panci,masukan kepala ikan sampai masak
4

Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan kedalam panci.Masukan semua sayuran timun, Rembang terlebih dahulu supaya masak.potongan tomat.
5

Kemudian kacang panjang dan Kol.Geprek serai masukan kedalam panci.tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.
6

Selanjutnya sayur asam kepala ikan dapat disajikan bersama keluarga.Dengan Tambahan menu pepes ikan.